地獲れの日帰り船、短期操業で鮮度抜群!

本マグロ・メバチマグロに劣らない赤身・脂身質が、その日の水揚げで一番の良質なものに対し、「本黄マグロ」のブランド名をつけました。全て厳選商品で対応いたしております。

宮崎県日向灘「黒潮の味」、２～７日間の新鮮な状態の操業で水揚げされる厳選した「近海の宝石・ルビー色の良質（きめの細かい脂ののった本黄肌マグロは絶品です）」と言われる近海キハダマグロ（40～100kg）を船直加工にてご提供いたします。

マカジキはサイズが長い為、「筒切り切断」で10kg前後にて発送いたします。発泡スチロールに梱包して航空便または、陸送クール便にて直送いたします。
※1月～5月の間が美味です。

日帰り操業なので鮮度及び生身・身質はお墨付き。

【新サービス】季節の魚のニッチ加工

日向灘の海域に合った最高の養殖カンパチのフィレ加工
弊社では、多くの工程を手作業でひとつひとつ丁寧に加工しております。
機械任せの大量加工では出来ない、細やかなご要望にもお応えいたします。

※その他、ふぐの加工技術を生かして、季節鮮魚においても 別途料金で加工処理対応いたします。