その他の水産加工物

地獲れの日帰り船、短期操業で鮮度抜群!

「日向灘の宝石『本黄肌マグロ』

マグロの中には、本マグロからはじまり、メバチマグロ、その他マグロが ありますが、私どもは日向灘のキハダマグロの良さを最大限に厳選し、 良質を追求いたしております。

本マグロ・メバチマグロに劣らない赤身・脂身質が、その日の水揚げで一番の良質なものに対し、「本黄マグロ」のブランド名をつけました。全て厳選商品で対応いたしております。

本マグロ・メバチマグロに劣らない赤身・脂身質が、その日の水揚げで一番の良質なものに対し、「本黄マグロ」のブランド名をつけました。全て厳選商品で対応いたしております。

宮崎県日向灘「黒潮の味」、2~7日間の新鮮な状態の操業で水揚げされる厳選した「近海の宝石・ルビー色の良質

宮崎県日向灘「黒潮の味」、2~7日間の新鮮な状態の操業で水揚げされる厳選した「近海の宝石・ルビー色の良質(きめの細かい脂ののった本黄肌マグロは絶品です)」と言われる近海キハダマグロ(40~100kg)を船直加工にてご提供いたします。

マグロ

本黄肌マグロ(脂身)

本黄肌マグロ(脂身)

本黄鮪

本黄鮪

本黄肌マグロ(赤身・脂身)

本黄肌マグロ(赤身・脂身)

マカジキ(赤身、脂身があります)

マカジキ(赤身、脂身があります)

マカジキはサイズが長い為、「筒切り切断」で10kg前後にて発送いたします。発泡スチロールに梱包して航空便または、陸送クール便にて直送いたします。
※1月~5月の間が美味です。

地トンボ(赤身・脂身)

地トンボ(赤身・脂身)

日帰り操業なので鮮度及び生身・身質はお墨付き。

取扱品目

クロマグロ / メバチマグロ / キハダマグロ / マカジキ / メカジキ / クロカワカジキ / シロカワカジキ / 地トンボ / ヨコワ / ダルマ / ビンチョウ

エラ、内臓抜きの丸、四つ割(腹身・背身)に対応します。発泡スチロールに梱包して航空便または、陸送クール便にて直送いたします。

日向灘の荒波が育てた旬の魚介類

【新サービス】季節の魚のニッチ加工

【新サービス】季節の魚のニッチ加工

日向灘の海域に合った最高の養殖カンパチのフィレ加工
弊社では、多くの工程を手作業でひとつひとつ丁寧に加工しております。
機械任せの大量加工では出来ない、細やかなご要望にもお応えいたします。

※その他、ふぐの加工技術を生かして、季節鮮魚においても 別途料金で加工処理対応いたします。

小ロットも対応いたします。
お気軽にお申し付け下さい。

※4月~9月にかけてが弊社の販売加工の最盛期です。

日向灘の厳選お魚物語

真鯛

真鯛

甘鯛

甘鯛

レンコ鯛

レンコ鯛

イシダイ

イシダイ

アジ

アジ

ひらめ

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カツオ

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サワラ

サワラ

太刀魚

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ヤガラ

ヤガラ

ハモ

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淡水天然スッポン

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伊勢海老

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トラガニ

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イワダコ

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モンゴイカ

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ミズイカ

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日向蛤

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天然本クエ

天然本クエ

カンパチ

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